Vinaigre balsamique et tomate cerise : toutes nos recettes

Cette salade est délicieuse et peut se déguster tiède ou froide.
Le vinaigre balsamique adoucit la tomate et donne un goût inimitable à cette salade qui marquera les esprits.
De plus, cette salade est healthy car elle ne nécessite que très peu de matières grasses.

Une tarte Tatin salée à découvrir !

Seules ou accompagnées d’une salade, ces petites tartelettes se mangent sans faim. Elles se dégustent aussi bien chaudes que froides et pourront ainsi même être emmenées en pique-nique par exemple.

Aujourd’hui, je vous propose une salade avec du pourpier mais il faut le trouver. J’ai la chance d’avoir un marchand de fruits et légumes qui en a de temps en temps. On peut aussi en trouver dans certains magasins bio. J’aime beaucoup cette salade pour sa saveur. Elle pointe son nez au début du printemps et est présente jusqu’à la fin de l’automne. Vous pouvez aussi remplacer le pourpier par de la mâche ou des pousses d’épinards.

Une belle salade aux saveurs exotiques. Mangue et saumon fumé gravlax, une association qui fonctionne ! Préparez cette salade pour une entrée pour 6 personnes ou en plat principal pour 4 personnes.